Куриный супчик с клецками

небольшая курица или половина большой, 1 морковка, 2 картошки, приправы, соль.
Для клецок: 0,5 стакана манки, 1 столовая ложка сливочного масла, чуть-чуть соли 1 яйцо.

Семейный рецепт, мама всегда так делала и мои дети тоже его любят. Клецки получаются легкими и красивыми.
варим бульон, курицу достанем. В бульон добавим нашинкованные морковку и картошку (можно и без них), посолим, добавим приправы по вкусу. Пока овощи варятся, сделаем клецки.
смешаем все ингредиенты до однородной массы. В кипящий бульон мокрой чайной ложкой опускаем маленькие кусочки смеси (клецки на много увеличиваются в объеме). Когда все клецки всплыли - суп готов. Можно выключим и посыпаем свежей зеленью.